zmes na prípravu maslových kysnutých výrobkov bez potreby pridania čerstvého masla
Základná receptúra:
- 5,000 kg Butter 50
- 5,000 kg Pšeničná múka T-512
- 0,600 kg Droždie
- 3,750 kg Voda
Zmes Butter 50 je vhodná na všetky druhy jemného pečiva, väčšie aj menšie gramáže. Nelepivé cestá, maslová chuť, excelentná trvanlivosť. Vhodné aj na výrobky s predĺženou trvanlivosťou (14 dní).
Balenie/skladovanie:
Spotrebujte do: 12 mesiacov od dátumu výroby
Skladovacie podmienky: pri max. 25 °C a max. rel. vlhkosti 90 %, Balenie po otvorení uzavrieť.
Balenie: 25 kg papierové vrece