zmes na prípravu jemného pečiva s vynikajúcou chuťou a dlhou čerstvosťou. S Basis Mix docielite exkluzívné pečivo, hlavne pri väčších gramážach: vianočky, mazance, záviny, sladké toasty, zemplínsky koláč atď.
Základná receptúra:
- 8,000 kg Pšeničná múka T-512
- 2,000 kg BASIS MIX
- 1,000 kg Margarín
- 0,500 kg Droždie
- 4,000 kg Voda
Zmes Basis Mix je vhodná na všetky druhy jemného pečiva, väčšie aj menšie gramáže. Nelepivé cestá, excelentná chuť, dlhá trvanlivosť. Vhodné aj na výrobky s predĺženou trvanlivosťou (14 dní).
Balenie/skladovanie:
Spotrebujte do: 12 mesiacov od dátumu výroby
Skladovacie podmienky: pri max. 25 °C a max. rel. vlhkosti 90 %,
Balenie po otvorení uzavrieť.
Balenie: 25 kg papierové vrece