Hotová zmes k výrobe rôznych druhov kakaových piškótových výrobkov. Korpusy, rolády, bábovky a iné so 100%-nou kvalitou. Kontrolou surovín v zložení garantujeme každý deň rovnaký výsledok.

Základná receptúra:

• 0,500 kg SCHOKOBISKUIT DIREKT
• 0,325 lt. Voda

BISKUIT DIREKT je moderná hotová zmes so sušenými vajcami pre každodennú vysokú kvalitu kakaových piškótových výrobkov. Veľký objem nášľahu, stabilita pri pečení a výrobky s dlhou čerstvosťou sú jeho prednosťami. Jemné, pravidelné pórovanie, dobre krájateľné korpusy sú zárukou dobrých toriet. Rolády, ktoré sa pri rolovaní nelámu sú pýchou každého cukrára. SCHOKOBISKUIT DIREKT zmiešame s vodou, necháme minútu nabobtnať a šľaháme cca. 3minuty. Hotová hmota je vhodná aj na strojné spracovanie.

Spotrebujte do: 12 mesiacov od dátumu výroby
Skladovacie podmienky: pri max. 25 °C a max. rel. vlhkosti 90 %, Balenie po otvorení uzavrieť.
Balenie: 25 kg papierové vrece