Pečivový prípravok RTG je určený na výrobu všetkých druhov pšeničného drobného pečiva a na všetky druhy jemného pečiva. Vhodný je aj na väčšie výrobky, ako sendvič, toast, vianočka, závin atď.

Základná receptúra na bežné pečivo:

• 1,000 kg Pšeničná múka T-512
• 0,005 kg RTG
• 0,020 kg Soľ
• 0,020 kg Margarín
• 0,020 kg Droždie
• 0,500 kg Voda

Prípravok RTG je vhodný ako na remeselnú tak aj na priemyselnú výrobu pečiva. Garantuje suché, plastické cestá s veľkou toleranciou kysnutia. Zaručuje dobrý výsledok pri všetkých druhoch múk. Pečivo sa vyznačuje primeraným objemom výrobkov a má zlatistú farbu, príjemnú sladovú chuť a dlhú čerstvosť. RTG je prípravkom pre prevádzky, ktoré hľadajú jeden prípravok pre celý sortiment (bežné pečivo, jemné pečivo, chlieb)

Balenie/skladovanie:

Spotrebujte do: 12 mesiacov od dátumu výroby
Skladovacie podmienky: pri max. 25 °C a max. rel. vlhkosti 90 %, Balenie po otvorení uzavrieť.
Balenie: 25 kg papierové vrece