zmes na prípravu jemného pečiva s vynikajúcou chuťou a dlhou čerstvosťou. S Basis Mix docielite exkluzívné pečivo, hlavne pri väčších gramážach: vianočky, mazance, záviny, sladké toasty, zemplínsky koláč atď.

Základná receptúra:

• 8,000 kg Pšeničná múka T-512
• 2,000 kg BASIS MIX
• 1,000 kg Margarín
• 0,500 kg Droždie
• 4,000 kg Voda

Zmes Basis Mix je vhodná na všetky druhy jemného pečiva, väčšie aj menšie gramáže. Nelepivé cestá, excelentná chuť, dlhá trvanlivosť. Vhodné aj na výrobky s predĺženou trvanlivosťou (14 dní).

Balenie/skladovanie:

Spotrebujte do: 12 mesiacov od dátumu výroby
Skladovacie podmienky: pri max. 25 °C a max. rel. vlhkosti 90 %,
Balenie po otvorení uzavrieť.
Balenie: 25 kg papierové vrece